今天分享美味的斑马纹酸奶蛋糕的制作方法。这个蛋糕口感清爽柔软，切开后可以看到各种各样的图案。又漂亮又好吃。是我最喜欢的酸奶蛋糕之一。除了能做出可可的味道之外，还可以把可可粉变成等量的抹茶粉，做成抹茶味。请大家根据自己的喜好来选择。另外吃到商品的温暖提示，如果把蛋糕放进冰箱冷藏，还会有冰淇淋版本的口感哦！鸡蛋的原料：4个（每55g）低筋面粉：80g酸奶：100g砂糖：80g玉米油：60g可可粉：10g冷水：20g柠檬汁：几滴做法

1、先把可可搅拌好。往可可粉里加入冷水，使线滑，做成没有颗粒的可可糊。

2、将蛋白和蛋黄分离，将蛋白放入冰箱冷藏，蛋黄加入40g的砂糖充分搅拌。

3、加入玉米油充分搅拌。

4、加入酸奶搅拌均匀。

5、用面粉筛面粉，加入蛋黄液，均匀搅拌。

6、将蛋黄的面团分成两块，一个是原色的蛋黄烧，另一个是加入调好的可可，充分混合，准备好可可的蛋黄烧。

7、从冰箱取出蛋白，将剩余的砂糖分成3次加入，用电动起泡器拿起，使其处于有挂钩的状态。

8、打发时间的蛋白奶油分为两个，一个加入原色蛋黄搅拌。记住的要搅拌，十字搅拌。请不要旋转。泡沫很容易消失。用自己的脑补炒物搅拌。

　　9、另外一份加入可可蛋黄糊中翻拌均匀，手法同上。此时烤箱160度开始预热。

10、准备8寸的蛋糕型，准备两个大小相同的汤匙，用汤匙舀出原色的面团，放入模具中，再舀出汤匙，倒在原色的面团中间，反复放入两色的面团，直至面团全部倒下。

11、模具中的布料已经有了清晰的纹理。然后，轻轻拍打面团，使之发泡。大的气泡可以用牙签扎破。小气泡没问题。

12、将面团放入预热的烤箱中，放入160度中间层，烤40分钟左右。注意：烤箱的性质不同。根据自己烤箱的性质调整温度和时间。如果家里的烤箱温度高的话，可以适当地降低温度。烤的时候，上面的颜色太快的话，就盖上锡纸，不要烤焦。