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王森烘焙学校非常专业,成立于1993年,拥有近30年的烘焙糕点培训经验,学校以糕点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注于咖啡糕点西餐技术研发,致力于建立技能研发、人才培训、企业需求循环生态链。同时,王森烘焙学校被国家授予世界技能竞赛国家培训基地,学生优先参加国内外竞赛,是许多朋友优先选择的烘焙糕点学校。
凭借良好的声誉,王森烘焙学校连续多年入选杭州十大烘焙糕点学校。该机构已与星巴克、新面包语言、巴黎贝甜、快乐糕点、奈雪茶、安旗等全国多个品牌合作。学生可以学到很多非常实用的烘焙经验。毕业后,学生将颁发证书,推荐工作,再培训。
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以市场为导向,配方研发-样品生产-口味测试-淘汰调整-二次测试-确定产品,经过六个环节,开发出合格的课程产品。比如私房必备的常温礼盒/手工礼品,店面必备的甜甜/网络名人经典,私房店必备的鲜奶油蛋糕/韩式装饰,甜品桌必备的糖/威化纸/娃娃造型。
理论培训课程,小型培训课程,每天8小时课程,2人一组独立实践操作。内容涵盖了市场上流行的网络名人热门产品和必要的开业模式。包括基本蛋糕底小吃、塔脆蛋糕、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙发酵面团、慕斯奶酪蛋糕、传统水果蛋糕,共有十类甜点内容。所有的研发都适合中国甜点市场的创业环境。从小白到高级专业糕点师,从着陆市场到高端研发的所有甜点技能!
中外教师联合教学,让学生学习世界先进的糕点生产技能,与大师面对面交流,学习经验,碰撞自己的糕点之光!
中外教师共同打造的课程体系更适合中国市场;具有多年的市场实践经验,准确控制市场背景;
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