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西点烘焙行业前景
“疫情过后，西点烘焙的行业前景怎样？”
“学烘焙究竟怎么样找个工作呢？”
“学好以后，自己创业风险性大吗？”
……
许多小伙伴们都是有过这种的疑虑。
今日，大家就来好好地聊一下这种难题。
之前一说到“西式糕点”，大家都想起“高档”，伴随着社会经济的快速发展和国民生产总值的提升，许多海外大中型西式糕点连锁加盟店相继进到中国销售市场。现阶段，“西式糕点”不但存有于一，二，三线城市，就连一些小城镇建设也慢慢进行渗入，进到蛋糕面包大家消費阶段。
蛋糕烘焙商品的涉及面较为广，市场的需求只能越来越大。据预测，在我国蛋糕面包在将来一定阶段内，将维持10%之上的年增速。2020年因为肺炎疫情的不良影响有一定程度上的下降，但烘焙行业的总体发展趋势是逐渐上涨的，正因如此，在我国的蛋糕烘焙行业前景或是十分乐观的。
由于西点烘焙销售市场的总体扩大，蛋糕烘焙有关技术人员的空缺也越来越大。据有关统计数据表明，将来的烘焙师需要量达到200万，每一年优秀人才空缺达到10数万人。
烘焙师一技在身，不但可以轻轻松松学生就业，还能够挑选开实体店或开个人工作室自主创业。如今，面包店，烘培店，现磨咖啡奶茶店经常可以看到。尤其是近年来私房写真订制也慢慢盛行，假如你需要设立门店，一般而言西式糕点或奶茶店的门店不用很大，创业资金相对性也较少，因而风险性自然也不会很大。
针对蛋糕烘焙创业人而言唯一的难题很有可能就取决于商品必须不断创新，商品的长相，口味及艺术创意度对销量有一定的危害。因此蛋糕烘焙创业人必须不断学习培训和自主创新，打造出自身的产品优势。
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