广州烘焙面包培训机构哪家正规,刘清培训学校教你如何正确地保存面包呢?人生常常会有这样的情况:买回家的面包吃不完又不知道该如何存放,或是店主刚烤好的面包不知道怎样存放,那就让58非鱼网小编教你一些存放面包的方法。谈到储藏食品,人们最常想到的也许是把面包放在冰箱里,但我们所不知道的是,由于面包本身材料的使用,在低温条件下很容易凝固,这也使面包在低温环境下容易干燥、发硬,因此这种方法不可行。
这是一种放冰箱的方法,那么,如何正确地保存面包呢?这个就得从我们存入的时间长度来分析。在三天之内,我们就可以用室温封口的方式来保存面包。
1.把烘焙过的面包放在桌子上晾凉,温度降到30-40度时最佳。
2.用食物保鲜袋密封,放置于室温(20-30度)。
这个方法可以最大程度地延缓面包的老化,还可以延长面包的储藏时间,减慢水分的流失。
这种储藏方法,建议面包在1-2天内食用,因为如果存放太久,仍然会出现发干、发硬的现象。
假如制作出来的面包想要保存很长一段时间,就把面包放在冰箱中存放起来。
1.将面包晾凉后,先把面包切成片,然后放入密封袋,然后放进冰箱。这个方法可以快速锁住面包内部,以免面包水分散失,以延长面包的保质期。
2.吃面包时只要把微波炉加热一下,就可以使面包本身恢复水分和油脂。这个习惯味道可能有些偏颇,但的确是长期保存的好办法。
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