凤梨、草莓、开心果海绵蛋糕。

原料：草莓10克、莳萝糖100克、罗勒草莓酱500克、纯净水130克、白砂糖50克、葡萄糖25克、蒸馏水170克、查特酒30克、卵磷脂2克、蛋黄120克、全蛋3、糖粉75克、牛奶150克。

开心果海绵蛋糕。

1.混合蛋黄、全蛋、糖粉、牛奶、开心果、蛋糕粉；

2.人工搅拌物料，不需要打毛；

3.将混合物倒入虹吸瓶中，放2个奶油气弹，挤入一碟；

4.最后放在微波炉里加热大约20秒。

香草腌草莓。

1.将草莓切开，加入莳萝糖的水；

2.将莳萝糖水和草莓片放入真空袋中，放入袋中，直至草莓透明。

玫瑰花草莓疤

1.水、白砂糖、葡萄糖调匀，煮至凉透，再将罗勒倒入草莓泥；

2.将糖水与罗勒草莓果泥混合后倒入容器中，放入零下20度以上冰柜冷藏24小时；

3.用冰激器将冻果浆搅匀成雪芭。

泡沫酒

1.蒸馏水、查特酒、卵磷脂的混合；

2.将搅拌好的液体用手搅拌，使其起泡沫；

3.打出泡沫的一部分。

有没有想过，可以找几个朋友，聊天聊天，再配上美味的海绵蛋糕，生活是多么惬意。