如何开设餐厅零?
让我们今天谈谈餐饮投资。请注意,它是投资者和老板,而不是一个自雇人士。事实上,如果你只是想成为一个自营职业的餐饮或一对夫妻的店铺,因此由于成本低,它实际上更容易生存。如果是迎合投资,则失败率至少为70次?对于第一次银行间投资,我估计失败率可以达到90多个?
当经济不好,其他渠道并不容易赚钱,很多人都想打开餐馆。在他们眼中,他们似乎认为开设餐厅是一个具有相对较低的门槛的企业家项目。他们可以聘请一些厨师和服务员设置一家商店。人们还认为食物作为他们的天国,当经济不好时,恩格尔系数会飙升。饮食是中国人可以舒适地谈论的少数事情之一。
但实际上,中国目前的餐饮业绝对难以。一方面,由于较少的政策限制,人民的生计行业如餐饮,非常有竞争力。另一方面,虽然中国在世界上拥有最富有和最长的食物文化,但也是由于世界上最挑剔的嘴巴和味蕾,味道是热爱的新人,不喜欢旧的。与此同时,不同地区的人有很多不同的饮食习惯和偏好。因此,失去金钱的概率非常高。
在过去的两年里,我已经投资了几个餐饮项目作为副业务。不仅仅是我,但如果他们手里有一些钱,我周围的许多人都无法抑制他们的内在冲动。他们要么已经开了一家餐馆,或者在途中开放餐厅。例如,我的基金公司的合作伙伴在2017年开设了一家餐馆,并在三个月内损失了150万。每次通过金融业务赚取一些钱,他都进入了商业。我养了牛蛙,然后打开一家面条店。面条店实际上是有利可图的。它在浦东世纪大道附近开业,但它被打开了不到三个月,因为租赁的场地被非法建造并被拆除。
开设餐馆的难度实际上比开放一家小工厂更困难,因为餐馆具有即时生产和即时消耗的特点,管理能力的要求实际上非常高。我的慧民族的朋友在上海人民广场附近开了一个清真餐厅。三楼总共有1000多平方米,三班,员工总数超过100,这已经超过大多数小公司,车间和小型工厂。