面馆店在8个月内损失了130万，“八个死法”为餐饮业务！
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杭州有人开设了一家海鲜面馆餐厅，200平方米，投资130万，每月租用了50,000多家。打开八个月后，他每月只赚了两到三千元，这对资金的利益来说是不够的。我真的很无助。老板8个月后关闭了门。
打开一个面馆餐厅投资130万，拿高端路线，结束是不公正的。让我们谈谈几种常见的餐馆死亡方法。
第一种死亡方法：选择错误的位置
毫无疑问，错误的网站排名第一。不用说，网站选择的重要性，常见的网站选择错误是：
1.相对盲目地在不成熟的区域进入一个新的场地。
许多投资者在开发商的轻弹中进入了这些场地。商业氛围没有形成，没有人流动，只有痛苦，而且唯一无法忍受的东西与门有关。
2.选择一个有更偏有的位置，少数人群贪得无气。
妄想通过装饰和服务或平价吸引客户。没有人的流动，谁知道你的良好环境和好产品，你想通过口碑宣传客户到商店，它太长了，你有资金和耐心持续存在吗？
3.进入一个竞争对类似产品的竞争激烈的地区，并且该地区已经领先品牌。
一条街道已经有4个餐厅，使Mala Tang或黄色炖鸡。我们的许多投资者都敢于制造相同的产品。
第二种死亡方式：跟着错误的风
模仿趋势反映了中国人民的聪明才智，但同时它也表明了中国人的愚蠢。第一个模仿是一个聪明的人，第二个模仿一个聪明的人，在第三个是一个愚蠢的人之后。
三十四百名进口啤酒体验大厅在两年内举行了成都地区，其中一半以上已经死亡。在餐饮从业者遵循趋势之前（无论您是哪个追随者），他们应该在做出决定之前评估以下因素：
你掌握核心技术吗？
如果你个人掌握烹饪技巧，那没关系。如果您被聘用，您是否可以有效地控制它或者是否有备份计划，即使它被稍后的模仿者偷猎，您也会很好。
你的位置是优秀的吗？
你必须认为如果你可以模仿，其他人肯定会模仿。如果您在地理位置没有优势，您可能会在未来的竞争中删除。
你有足够的资金吗？
如前所述，当竞争对手越来越多，竞争可能是与同样品味和价格的财务实力，无论谁能持续存在，可能是最终的赢家。
第三种死亡方法：固定位置
固定位置位错的死亡方法也很常见。例如，前面提到的文章开设了一个投资130万美元并采取高端路线的面条餐厅是一个不对准的。
朋友的儿子还在成都县开了一个进口啤酒体验大厅。进口啤酒，一个高消费物品，必须在一个县的错误地方。
在目前的国内市场，底端拥有最大的受众和最广泛的潜在客户，所以不要高涨。
第四种死亡方法：使用错误的人
使用错误的人有两个意义：首先，很难找到错误的伴侣。众所周知，如果合作伙伴之间的劳动分为不明确，或者经常分歧，很可能伙伴关系将被关闭;
第二个是使用错误的厨师和管理人员。厨师确定餐厅的菜肴的质量，管理人员决定了餐厅服务的质量。其中任何一个的主要问题都会导致客户不忠于餐厅。没有重复客户（景区除外）的餐馆必然会关闭。
第五次死亡方式：选择错误的类别
要打开一家餐馆，操作类型的菜肴也非常重要。菜肴的类型应该是流行的，适合所有年龄段。成功的最简单方法。不要创造一些奇怪的产品，并没有做出与当地消费习惯不一致的东西。该产品出现了。
例如，如果你坚持在重庆制作一个上海菜，那么你就会有很大的死亡机会。如果你出去贵州并获得牛粪火锅，你可能会在开放的第一天死亡。
第六路死亡：确定错误的价格
餐厅的菜肴的价格是影响客户是否会返回的重要因素。在开放的早期阶段，每个人都会来尝试新事物。如果您的价格太高，客户难以返回。如前所述，必须关闭无需重复客户的餐馆。
如果我有优势，如果客人无法盈利，客人将不会被保存;如果我有利可图，客人将会很小，客人将短暂;如果客人是一样的，客人将持续很长时间，我将是有利可图的。
第七次死去的方法：错误的心脏
现在许多餐馆运营商，而不是专注于改善菜肴和服务，他们在制作噱头时使用他们的思想，讲述故事，谈论感受，寻找投资，并为客户提供。开设面条餐厅后，他们吹嘘数亿的市场价值。已经获得了多少风险资金，一个小型Mala Tang商店从事一些莫名成员充值活动。
餐饮的本质是品味和服务。做得好，只要你没有提出以前的错误，商业肯定会很好。
第八站死：打开错误的业力
对于一家餐馆，这个开放阶段非常重要，主要是在以下两个表现形式：
匆忙
许多老板急于开放业务时，当人员和技术没有完全调整，导致菜肴的质量和服务无法跟上，影响客户的用餐体验。
低折扣排水
当它开放时，许多餐馆通常使用超低折扣来促进销售，吸引了大量的餐饮客户。由于大量的食客，菜肴和服务无法跟上。所有客户都没有良好的用餐体验。
我希望广大餐饮企业家可以采取正确的道路，而不是以上8个错误。目前，餐饮企业家实际上是一个康。如果你打算跳转，在跳跃之前清楚地看到它，但尽量不要跳。
