首先，我不太明白，你困难的标准线在哪儿;餐饮的屏障很低，但很难变大。，所以假设您是一个理想的人，并希望将餐饮视为职业生涯。

　　（如果您只想打开一家小餐馆，小餐厅，小咖啡店，小面包店，甚至是一个更大的独立商店，请绕道而行。）

　　国内餐饮业拥有年度三亿元的年度，可被视为最大的行业之一。然而，很少有额外的餐饮单位，营业额超过10亿元，而且从未见过数十亿美元。餐饮的难度不是打开商店。这是关于怎样扩展商店并进行规模。每个人似乎都知道这一点，但为啥许多小型餐饮企业正在努力发展。

　　餐饮单位首先，它是一家单位。

　　至少请妨碍现代科学经营单位。餐厅仍然遇到单位遇到的问题。

　　例如，经常遇到的问题是企业的家庭经营;（对于最小的点，例如，家庭餐馆，你的父亲负责，母亲上飞机，姐妹接待等，好吧，等待它在未来变得越来越大，你仍然让你的姐夫经营，您的嫂子采购以及您的堂兄的财务状况。如果您运行供应，您必须在放心之前个人完成一切。因此，店经理看到啥都不是我的业务，??好像能够只照顾你的内政。起来。

　　拉得很远，拉回它。。

　　例如再次喜欢有人说，餐饮单位的最大瓶颈是人才的问题。优秀的餐饮品牌得

　　三种人才：经营人才，厨房人才（一些单位杀了他。）和服务人才。对于想要建立强大品牌的连锁企业，我们必须注意一开始就关注人才复制的机制和办法。例如，一些优秀的餐饮单位（以及许多服务行业）都有个人的企业学校。这是目前最好的人才制造模式。一方面，它培养了分类和分层的人员，另一方面，它允许这些学员参加单位的运作。，进入模具，帮助腰带“。（它听起来很容易。事实上，许多大型餐饮单位发现难以连接备用数量和前线，教育产出，稳定的质量。有许多问题要考虑。一些单位个人的教育机构继续努力工作，但上一家店已开放。餐饮业已成为教育行业。）

　　除了普通单位的正常运行外，您必须拥有特殊的餐厅经营技能。

　　展示麻烦，没有人足够，得n种左右弓。

　　例如。

　　为啥祖母的房子如此成功？环境符合小多数小资产阶级吗？还是美味？服务员特别是好吗？

　　它不是。