瑞士美食艺术管理大学(Culinary Arts Academy Switzerland 简称CAAS）隶属于SEG瑞士酒店管理教育联盟， 2020年唯一进入QS排名榜第一的美食艺术学校，国际知名美食网站Chef's Pencil评选出的全球13所顶级厨艺学校排名第二，CAAS师资团队均由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成，为确保学生的学历在国际上获得认可，CAAS与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店、全球最大奢侈品集团LVMH旗下品牌Hennessy轩尼诗、全香精行业领导者MANE法国曼氏等企业均建立了紧密合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。
「王森教育集团」深耕职业技能教育29载，成为国内西点职业教育培训的领航院校
2021年3月，王森教育集团联合「瑞士美食艺术管理大学」Culinary Arts Academy Switzerland(简称CAAS）达成战略合作，推出【瑞士美食艺术与餐饮管理】本科课程
开学日期：1月、4月、7月、10月
学习地点：王森学校及布夫雷校区或琉森校区
学习时间：2.5年（王森学校）+1.5年（即后三个学期在瑞士CAAS大学）
就业方向：五星级酒店餐饮部、度假村厨师长、行政总厨、餐饮总监、连锁餐饮企业管理者、食品生产企业管理者等。
入学要求：1. 高中学历；2. 雅思5分或同等英语水平；3. 在校平均分70分以上；4. 年满17周岁
课程内容：
课程第一阶段，你将学习到烹饪基础、领导力与人才管理、收益分析等餐饮管理人才必备的技术技能，储备扎实的专业知识基础。
课程第二阶段，你将学习如何进行餐饮营销、策划并执行餐饮活动及公司运营，培养自己的商业策划及企业管理能力。
课程第三阶段，你需要进行独立课题研究，完成一份完整的咨询项目报告或商业策划，以此检验、复盘、完善前两个阶段的学习成果，为成为一名出色的餐饮业经营管理人才做好充分的准备。
教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。
课程亮点：
专业的师资选拔，与名厨面对面、丰富的课外活动
有机会获取奖学金
享10人成团夏令营机会
留学归来、落户安家
精英师资：
CAAS拥有一支激情澎湃的主厨教师团队，教师们平均拥有15年以上美食餐饮从业经验，涵盖法国、德国、阿拉伯、瑞士等国的国际星级酒店及米其林餐厅，他们热衷于与学生分享他们的知识和技能。
学习完可收获：
✔国际高水准美食技艺；“双学位”本科学历文凭（中国教育部认证）；成为世界认可的美食技艺人才！
瑞士美食艺术管理大学也是瑞士唯一提供多次海外带薪实习厨艺课程，学生们可以去到瑞士、美国、马尔代夫、葡萄牙、阿联酋、法国等全球各地带薪实习。环球带薪实习为期4-6个月，在瑞士每月最低工资约人民币1.4万元，如在其他国家则以当地实际收入为准。
就业前景：
职业生涯发展大会
专门为 CAA 的美食艺术管理课程的学生举行职业生涯发展大会，邀请来自世界各地的公司（如：希尔顿酒店，凯悦酒店， 利兹卡尔顿集团，香格里拉等）参加。这是一个和款待业招聘人员直接交流，参加展示会，面试各种职位的绝佳机会
人才招聘会—学校每年两次的IRF国际招聘会只开放给SEG集团旗下学生
国际之旅
参观世界知名企业，访问各大星际酒店，参加世界知名酒店的面试，获取名气高薪offer。列出实际酒店名厨、获得offer学员
在瑞士，实习薪资折合成人民币不低于1.4w每月
学员毕业能够获得大量就业机会，包括星级酒店、豪华游轮及度假村、国际米其林餐厅、国际航空公司等，或成为酒店宴会厨房主管、西式甜点厨师长、调酒师、或自主创业开店…想要研修企业管理知识的学员还可以攻读PGD研究生预科课程等。
如果你想学一门技术，又想有出国留学的机会，王森学校多种课程任你选择！
